Lekker, pompoen. Dat vinden wij wel tenminste…. Dus voor ons was het heel erg treurig dat het een heel erg slecht pompoenenjaar was. Anders hadden we nu wel pompompommend in de keuken gestaan om te ‘koken voor de vriezer’. Waar we in 2007 kilo’s hebben verwerkt ligt er nu slechts één beetje acceptabele vrucht na te rijpen. Da’s dan bijna zonde om op te eten, want mooi zijn die pompoenen ook nog eens. Dat vinden wij tenminste. Bijkomende teleurstelling zat hem dit jaar ook in de opbrengst van die ene plant die wel een beetje vruchtafzetting vertoonde: op het zakje zaad afgaande dachten we pompoenus giganticus te hebben geteeld, maar dat bleek uiteindelijk gewoon de ‘ Jack be little’ te wezen. Je begrijpt: nomen est omen. En wat doe je daar dan mee? De vriezer wordt er niet wijzer van, van die hoeveelheid van acht mini-pompoentjes. Gelukkig staat er op de onvolprezen website het.gastronomen.net een werkelijk prachtig recept voor een pompoensoepje waar wij werkelijk pompompommend de keuken mee zijn ingegaan. En: het is nog werkelijk lekker ook. Vinden wij tenminste…
Hoi Annet,
Ach, troost je met de gedachte dat wij helemaal geen pompoenen hadden. Om je eerlijk te zeggen was ik de afgelopen tijd zo druk met andere zaken, dat de moestuin al vanaf mei in toenemende mate verwaarloosd werd. En nu is ie het aanzien helemaal niet meer waard. Ik ga hem trouwens verplaatsen. De plek waar hij nu staat, verander ik in een grasveldje waar al het kleinfruit komt te staan (met een warme zuidmuur) en ik ontgin een nieuwe plek dichter bij huis en iets kleiner van formaat. Die plek had ik al eerder in gedachten (hij voelde gewoon goed qua ligging, wind, zon) maar het is me eigenlijk uit mijn hoofd gepraat.
Maar ik ga me maar weer gewoon door mijn eigen intuitie laten leiden.
Qua do-it-yourself stamppotten: ga gerust je gang hoor. Je kan hem nog wel verder ontwikkelen met wat lekkere aparte groentes in plaats van de welbekende boerenkool, zuurkool etc. En ja, ik kom graag proeven!
Het zal nog wel even duren voordat we hier open gaan, want ja, we doen alles zelf, en naast een baan en een opleiding gaat dat niet zo snel. Maar ik geef je een seintje als we de feestelijke opneing naderen!
groetjes
aranka